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Nutr. clín. diet. hosp ; 42(2): 17-122, Jul 2022. tab, graf
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-207149

RESUMO

Introducción: Los índices antropométricos se utilizan para evaluar el estado de salud general, la adecuación nutricional y el patrón de crecimiento físico. Objetivo: Verificar la capacidad de estimar adecuadamente el tamaño corporal por medio de la superficie corporal (SC), Índice de masa corporal (IMC) e índice tri-ponderal (ITP) por edad cronológica (EC) y estado de madurez (EM) en adolescentes que viven a gran altitud del Perú. Métodos: Se efectuó un estudio descriptivo (correlacional) en adolescentes de 10 a 14 años. Fueron reclutados 3.088 escolares. Se evaluó el peso, estatura, se calculó la SC por la fórmula de Dobois y Dubois, el IMC y el ITP. Resultados: En ambos sexos el poder de determinación entre SC con EC, EM, peso y estatura fueron altos (hombres: r2= 0,31 a 0,89% y mujeres: r2= 0,36 a 0,94%). En los hombres, las relaciones entre IMC con EC, EM, y estatura fueron nulas (r2= 0.01 a 0.05%), excepto con el peso (r2= 0.70%), mientras que, en las mujeres, las relaciones fueron bajas con la EC, EM y estatura (r2= 0,11 a 0,24%), excepto en el peso (r2=0,805). Con el ITP, las relaciones con la EC, EM y estatura fueron nulas en ambos sexos (hombres: r2= 0,02 a 0,03% y mujeres: r2= 0,00 a 0,07%), excepto con el peso, donde explica r2= 0,33% en hombres y 0,48% en mujeres. No hubo diferencias cuando se comparó entre hombres y mujeres por EC (11, 12 y 13 años), excepto a los 10 y 14 años. Conclusión: Se verificó que la SC se correlacionó significativamente con la EC, EM, peso y estatura en relación al IMC e IP. Estos resultados sugieren que la SC podría ser un mejor indicador para evaluar y monitorizar el tamaño corporal en adolescentes que viven a elevada altitud.(AU)


Introduction: Anthropometric indices are used to assessgeneral health status, nutritional adequacy and physicalgrowth pattern. Objective: To verify the ability to adequately estimatebody size by body surface area (BS), body mass index (BMI) and tri-ponderal index (TPI) by chronological age (CE) andmaturity status (MS) in adolescents living at high altitude inPeru. Methods: A descriptive (correlational) study was carriedout in adolescents aged 10 to 14 years. A total of 3,088schoolchildren were recruited. Weight, height, BF, BMI andITP were evaluated and calculated by the Dobois and Duboisformula. Results: In both sexes the power of determination betweenCS with CE, MS, weight and height were high (males: r2=0.31 to 0.89% and females: r2= 0.36 to 0.94%). In men, therelationships between BMI with CD, MS, and height were null(r2= 0.01 to 0.05%), except with weight (r2= 0.70%),whereas, in women, the relationships were low with CD, MS,and height (r2= 0.11 to 0.24%), except for weight(r2=0.805). With ITP, the relationships with CD, MS andheight were null in both sexes (men: r2= 0.02 to 0.03% andwomen: r2= 0.00 to 0.07%), except with weight, where it ex-plains r2= 0.33% in men and 0.48% in women. There wereno differences when comparing males and females by CE (11,12 and 13 years), except at 10 and 14 years. Conclusion: It was verified that CS was significantly cor-related with CD, MS, weight and height in relation to BMI andPI. These results suggest that CS could be a better indicatorto assess and monitor body size in adolescents living at highaltitude.(AU)


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Adolescente , Superfície Corporal , Antropometria , Tamanho Corporal , Altitude , Crescimento , Alimentos, Dieta e Nutrição , Dieta Saudável , Índice de Massa Corporal , 52503 , Epidemiologia Descritiva , Dietética
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